5号咖啡烘焙室作为绍兴知名的精品咖啡品牌，专注于手冲咖啡的制作，其产品在口味和品质上备受关注。以下是基于大众点评等平台的用户反馈和实拍图片总结的详细评价。

关于手冲精品咖啡的“好不好吃”问题，这里需澄清：咖啡作为饮品，评价标准更侧重于风味和口感。用户普遍认为5号咖啡烘焙室的手冲咖啡口感层次丰富，选用优质咖啡豆，烘焙程度恰到好处。例如，浅烘焙的埃塞俄比亚豆子带有明显的花果香气，中深烘焙的哥伦比亚豆则呈现坚果和巧克力的醇厚感。许多用户称赞其酸度柔和、回甘持久，整体平衡度好，没有苦涩感，适合喜欢精品咖啡的爱好者。

用户评价方面，大众点评上的评分通常在4.5星以上，正面评论集中在以下几点：

- 口味纯正：多位用户提到，咖啡师手法专业，能根据豆子特性调整冲泡参数，确保每一杯都口感顺滑、风味突出。
- 环境舒适：实拍图片显示，店内装修简约现代，提供温馨的品咖氛围，适合休闲或工作。
- 性价比高：相比同类精品咖啡店，价格合理，不少用户认为物超所值。
负面评价较少，偶尔有用户抱怨高峰期等待时间较长或个别豆子风味不稳定，但整体口碑积极。

至于实拍图片，从大众点评的分享可见，咖啡的色泽透亮，配上精致的陶瓷杯具，视觉效果诱人。店面装修以原木和绿植为主，营造出放松的空间，许多食客在分享中附上咖啡冲泡过程的照片，展示了咖啡师的专业操作和咖啡的细腻油脂层。

5号咖啡烘焙室的手冲精品咖啡在绍兴美食圈中口碑不俗，是值得一试的咖啡体验。如果你在绍兴，不妨亲临品尝，结合自己的口味偏好选择豆子。